Bizcochitos azucarados tipo "9 de oro" sin manteca

Poner en un recipiente harina azúcar levadura, aparte mezclar la sal en el agua tibia. Y agregar a la masa el aceite y el agua tibia mientras formamos un bollo, puede ser que lleve el total del agua como no. Queda una masa medio rustica y no tan blanda.

Amasar bien unos minutos y dejar descansar unos 30 en lugar templado.

Estirar luego la masa ni muy fina mi gruesa, y acomodar en la placa o molde previamente apenas aceitado. Luego mezclar huevo y leche y pincelar la superficie de la masa. Espolvorear con bastante azúcar cubriendo bien y marcar lineas a lo largo y a lo ancho para marcar los cuadraditos que sean nuestros bizcochitos

Cocinar en horno fuerte hasta que esten dorados. A preparar el mateeee!