Bizcochitos de grasa super faciles

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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bizcochitos de grasa super faciles

Ingredientes

  1. 500 g Harina 0000
  2. 150 g Grasa vacuna
  3. 100 g Agua
  4. 3 cdtas Sal

Preparación

1

Integrar la harina con la grasa con las manos hasta que no queden grumos de grasa

2

Hacer una salmuera con la sal

3

Integrar la salmuera a la mezcla, amasar hasta lograr una masa suave y blanda que no se pegue

4

Dejar reposar 20', y estirar con palote de un un cm de espesor

5

Recortar la masa en circulos con un cortante y colocar en una fuente, no hace falta enharinar ni enmantecar, pinchar los circulos con un tenedor y llevar a horno 180 unos 20' o hasta que esten bien dorados

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