Ingredientes
- 175 g Harina leudante(una taza)
- 175 g Harina comun
- Polvo para hornear una cucharadita(si no tens no hay problema)
- g Asa vacuna 70gr apx
- 325 C. c agua caliente(una taza)
- 1 cda Sal gruesa
Preparación
En un bol colocamos las harinas, más el polvo para hornear y mezclamos.
Luego le ponemos la grasa a temperatura ambiente(Yo le echo a calculo)
En una taza preparamos la salmuera, echamos un poco sobre la grasa y esperamos un minuto(Mientras podemos ir engrasando la asadera en la que vamos a poner los bizcochitos)
Con la mano empezamos a mezclar la salmuera con la harina y vamos viendo si le falta más salmuera(La masa nos va a quedar medio pegajosa pero es por la grasa/si quieren le pueden agregar una cucharada de harina comun y una de leudante
Ya lista la masa, ponemos un poco de harina sobre la parte que vamos a estirar la masa, y oflamos
Una ves que oflamos la masa, la pinchamos y contamos a gusto propio
Ya listos los bizcochos en la asadera, lo metemos al horno y esperamos a que se doren. Y listoo!
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