Ingredientes
- 500 g Harina
- 100 g Grasa vegetal o margarina (yo use margarina)
- 100 g Grasa o margarina para empaste
- 2 cdas Te de sal
- 1 cda Azúcar para activar la levadura
- C/n Agua (Tibia)
Preparación
Primero vamos a activar la levadura, para esto ponemos en un recipiente la levadura, la cucharada de azúcar y un poquito de agua tibia, mezclamos bien y reservamos unos minutos
En un bowl ponemos la harina, y la levadura activada, mezclamos bien, y vamos incorporando el agua tibia, no le mezquinen el agua, si se pasan un poco no importa, le ponen más harina y listo. Luego ponemos la sal y mezclamos bien
Después le ponemos la grasa o margarina, y mezclamos todo, amasamos muy poco y dejamos leudar la masa. Va a costar que leude ya que tiene materia grasa, tengamos paciencia. Yo la deje 40 minutos
Transcurrido ese tiempo, Desgacificamos la masa, estiramos y le vamos a untar bien la grasa o margarina, hacemos un dobles simple y estiramos, volvemos a untarle la materia grasa, hacemos un dobles doble y estiramos del grosor que queramos
Cortamos de la forma que deseemos y llevamos al horno 180 precalentado, el tiempo depende de cada horno, en mi horno tomo 10 minutos de abajo y 5 minutos de arriba.
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