Bizcochuelo casero de limón

Primero agregamos la harina, el azúcar y los huevos y lo batimos.

Luego le agregamos el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de limón, a medida que se va batiendo con la batidora le vamos agregando la leche hasta que quede espeso pero no tanto. Batimos unos 20 min.

Luego vertemos la mezcla en el molde, y arriba le echamos un poco de azúcar. Por último meter en el horno por 40 minutos. A temperatura moderada.