Bizcochuelo con banana y dulce de leche

Batimos las claras a punto nieve, agregamos el azúcar y seguimos batiendo, ahora agregamos la yemas, esencia de vainilla y seguimos batiendo, agregamos la leche y aceite, revolvemos. Y en forma de lluvia agregamos la harina y con espatula revolvemos con movimientos suaves y envolventes.

Luego en molde enmantecado y enharinado colocamos nuestra preparación, llevamos a horno moderado.

Ya cuando este listo nuestro Bizcochuelo dejamos enfriar, cortamos por la mitad y rellenamos con dulce de leche y banana cortadas en rodajas ponemos la otra tapa del Bizcochuelo y decoramos con dulce de leche y banana en rodajas y granas de colores o como más les guste, lo principal es que lo hagan amiguitos a disfrutar de la buena comida!