Budin de bizcochuelo y banana

Para preparar este delicioso postre, primero se debe calentar la leche en una cacerola.

Luego, se colocan las migas de bizcochuelo en un bol y se vierte la leche caliente sobre ellas.

En otro recipiente, se semibaten los huevos con el azúcar, la sal, la manteca derretida y el jugo de limón.

Después, se agregan las migas de bizcochuelo remojadas en leche a la mezcla anterior y se mezcla todo bien.

Se procede a pelar y cortar las bananas en rodajas finas, anadiendolas a la preparación.

Luego, se vierte la mezcla en un molde de budin ingles enmantecado y se hornea a temperatura moderada durante 45 minutos.

Una vez listo, se retira del horno, se deja entibiar y se desmolda antes de servir.