Budin de pan de cuarentena.

Procedemos a desmigar las sobras de bizcochuelo medialunas y vainillas, las colocamos en un bol.

Ponemos la leche, los huevos, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja, la leche condensada, el azúcar y la maizena, no olvidar la pizca de sal.

Mezclamos bien y dejamos hidratar por alrededor de 20 minutos, colocamos en un molde con Rocio vegetal (en mi caso el molde era de silicona) no coloque caramelo Este paso lo hice al final.

Llevamos a un fuego largo por alrededor de una hora 20 minutos (1:20) a bano maria y tapado

Aproximadamente a la hora de cocción sacamos la tapa y seguimos cocinando 20 minutos más, al pinchar con un palillo si este sale limpio el budin de pan ya estara listo

En los moldes de silicona se empieza a separar la mezcla de los bordes. Decoramos a gusto, en mi caso lo hice con salsa de dulce de leche, sabor caramelo y chocolate.