Ingredientes
- 8 Huevos
- 15 cdas Leche
- 320 g Azúcar
- 320 g Harina
- 3 cdtas Polvo hornear
- 3 Bananas
Preparación
Batir las claras con la mitad del azúcar
Batir las yemas a blanco con la otra mitad del azúcar y 8 cucharadas de leche
Pisar las bananas con el resto de la leche
En el bols de las claras colocar todas las bananas pisadas
Colocar un poco de las yemas
Y colocar un poco dla harina con el polvo de hornear
Mezclar sin batir y de a poco ir anadiendo yemas y harina
Enmantecar y colocar papel manteca a un molde yo en este caso use uno de 22cm de diametro, y me sobro mezcla así que hice unos cupcakes, si desean pueden usar un molde más grande que les va a quedar perfecto
A mis cupcakes les hice un pequeño relleno hice tipo un alfajorcito con banana y dulce de leche los coloque en medio y tape con mezcla
Cocine a horno 230C (horno medio) por aproximadamente 30 minutos eso depende cada horno
El bizcochuelo queda chato porque la mezcla de bananas es pesada. Se puede rellenar y cubrir a gusto
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta