Bizcochuelo de harina de avena y canela, light

Mezclar en un bols el huevo, la canela, edulcorante, leche, la vainilla, y el aceite, batir bien.

Prender el horno fuego moderado, mientras se calienta preparamos el resto de la preparación.

Una vez listo la mezcla anterior, agregamos la ralladura de una naranja (yo tenia cascaras de naranjas secas y la precese, tenia hojuelas de avena y la pase por la licuadora hasta que quedo la harina) agregue el polvo de hornear y la pizca de sal, revolvemos bien hasta que quede todo integrado y dejamos reposar mientras enmantecamos y enharinamos un molde para torta.

Vas a ver que la masa que preparaste se hidrato, y quedo demasiado espesa, aca es donde ponemos agua hasta que la preparación quede bien, o sea como cualquier preparación de bizcochuelo, ni espesa ni liquida. Llevamos al molde y ponemos al horno hasta que este, siempre digo que es depende el horno de cada uno, a mi en 1/2 hs se me hizo y una vez que apague el horno lo deje adentro hasta que el horno estaba frío, luego saque el bizcochuelo.