Ingredientes
- 200 g Harina de maíz fina
- 50 g Harina leudante
- Esencia de vainilla
- Ralladura de una naranja
- 2 Huevos
- 1 cdta Bicarbonato
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 Yogur de vainilla o neutro (120grs)
- 100 cc Aceite
- 150 g Azúcar
Preparación
Batir huevos, azúcar esencia y ralladura a punto letra. Veran que el batido queda más claro aumenta su volumen. L
Luego agregar yogurt y aceite y batir nuevamente unos minutos
Agregar por último las harinas, el polvo leudante y bicarbonato y ya sin batir. Mudando batidor de mano mezclan bien hasta integrar todos los ingredientes y quedar una preparación hay homogenea.
Pueden usar si desean solo harina de maíz en ese caso agregar otra cosa de polvo de hornear
Volcar la preparación en molde rociado con spray vegetal y enharinado. Y cocinar en horno moderado de 30 a 35 minutos. Si desean que se forma esa construya azucarada espolvorear antes de llevar a horno con azúcar. Queda muy rico
Listo! Es muy muy rico y humedo. Realmente estoy fascinada con está harina!
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