Marquesote
El Marquesote, un delicioso bizcochuelo muy popular en Guatemala, es sumamente sencillo de preparar y ofrece una textura suave que deleita el paladar. Es ideal para disfrutar junto a un reconfortante chocolate caliente o un aromatico café con leche.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/4 Taza Fécula de maíz
- 1/2 Taza Harina de trigo
- 1/2 cdta Polvo de hornear
- 4 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 1 cda Ralladura de limón
- 4 cdas Mantequilla derretida
- Azúcar impalpable
Preparación
Cernir la harina, fecula de maíz y polvo de hornear en un tazon y reservar.
Batir las claras de huevo con el azúcar hasta obtener picos firmes, y luego agregar las yemas una a una, junto con la ralladura de limón, incorporando suavemente con una espatula.
Engrasar y enharinar el molde, verter la mezcla y hornear a 350F (180C) por aproximadamente 15 minutos.
Antes de servir, espolvorear azúcar glass sobre el pastel y disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Marquesote?
La receta de Marquesote lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Marquesote?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Marquesote?
Marquesote es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Marquesote?
Los ingredientes principales son: 1/4 Taza Fécula de maíz; 1/2 Taza Harina de trigo; 1/2 cdta Polvo de hornear; 4 Huevos; 1 Taza Azúcar; 1 cda Ralladura de limón.
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