Sopa de vino
Deliciosamente decadente, la Sopa de Vino conquista paladares con su fusion unica de marquesote, brandy, crema de yemas y aroma a vainilla. Una delicada mezcla de sabores en un plato reconfortante y sofisticado. Una experiencia culinaria que no te puedes perder.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Marquesote rebanado (para cubrir un platon)
- 1/2 kg Azúcar
- 100 g Almendras limpias
- 1 Taza Agua
- 1 Taza Brandy o ron
- 1 Taza Leche entera
- 4 Yemas de huevos
- 2 cdas Vainilla
Preparación
En un platon hondo, se acomodan las rebanadas de marquesote y se remojan con brandy.
En un cazo, se coloca el azúcar junto con una taza de agua y se hierve hasta obtener un jarabe ligero.
Después, se deja enfriar.
Se agregan las yemas de huevo una por una, sin dejar de batir, y se añade la leche y la vainilla.
Posteriormente, se vierte el jarabe sobre el marquesote y se decora con almendras tostadas.
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