Marquesote tradicional
El marquesote tradicional es un postre amado en Nicaragua, con su esponjosa textura y sabor dulce que lo hacen irresistible. Con claras batidas a punto de nieve, yemas, azúcar, pinol y el toque de cascara de limón, este delicioso bizcocho es perfecto para disfrutar en cualquier ocasion especial.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 12 Huevos
- 10 oz Pinol molido
- 1 lb Azúcar
- 1 cda Ralladura de cáscara de limón
Preparación
Para preparar el marquesote, se debe comenzar batiendo las claras a punto de nieve con un batidor, manteniendo un ritmo constante para asegurar que las claras suban correctamente.
Luego, se añaden las yemas y se continua batiendo hasta lograr una mezcla homogenea.
Después, se incorpora el azúcar, el pinol y la ralladura de cáscara de limón poco a poco mientras se sigue batiendo.
Una vez que todos los ingredientes estan bien integrados, se vierte la mezcla en un molde y se hornea a 280 grados centigrados durante 20 minutos.
El marquesote estara listo cuando haya subido y adquiera un color dorado.
Se retira del horno y se deja enfriar antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Marquesote tradicional?
La receta de Marquesote tradicional lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Marquesote tradicional?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Marquesote tradicional?
Marquesote tradicional es una receta difícil, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Marquesote tradicional?
Los ingredientes principales son: 12 Huevos; 10 oz Pinol molido; 1 lb Azúcar; 1 cda Ralladura de cáscara de limón.
Comentarios
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