Bizcochuelo de limón

Primero vamos a agregarle la ralladura y el jugo de limón a la leche y lo vamos a dejar 15min (se va acortar la leche)

En un bol mezclamos los huevos con el azúcar hasta que se rompan los cristales del azúcar, agregar la esencia y el aceite. Mezclar

Vamos a ir agregando de a poco la harina con el polvo de hornear tamizado en tandas.

Por último agregamos la leche que habiamos reservado e integramos.

Colocar en un molde de 26cm enmantecado y enharinado en un horno precalentado a 180

Una vez cocido esperar que enfrie un poco y colocarle glase de limón(azúcar impalpable con jugo de limón)