Bizcochuelo de manzana

Batir los huevos durante 5 minutos.

Agregar la azúcar y batir durante 10 minutos más, hasta que se haga una espuma alta.

Una vez hecho la preparación del huevo y la azúcar. Ponerle la taza de leche y las harina. Agregarle la esencia de vainilla y batir bien.

Cortar las manzanas en cuadritos.

Anadirlas en la preparación anterior

Mezclar bien con una espatula.

Ponerla en una fuente de horno emantecada y enharinada llevarlo al horno 40 minutos en fuego mínimo. Hasta q salga el cuchillo seco.

Y listo! Si gustan empolvorear con azúcar impalpable.