Ingredientes
- 3 Huevos
- 1/2 Taza Aceite
- 1 Taza Harina leudante
- C/n Azúcar
- Esencia de vainilla o ralladura de limón o lo que más te guste!
Preparación
Separe las claras de las yemas las yemas las batimos con la esencia y un poco de azúcar una vez que duplica su volumen ponemos el aceite y batimos hasta incorporar (reservamos un momento)
Las claras las batimos a punto nieve incorporando un poco más de azúcar una vez lista.
Mezclamos claras y yemas con movimientos envolventes y con mucho amor!
Ahora si la harina la vamos echando de a poco y tamiz ando la tranquilos sin apuro
Una vez incorporado todo pasamos al molde que preparamos antes para esto (yo después de enmantecarlo y enharinado lo pongo en el frezzer 10 minutos.) Llevamos al horno durante 1 hora más o menos dependiendo cada horno. Pinchamos con cuchillo y vemos si sale limpio y así queda el bizcochuelo.
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