Bizcochuelo de coco CASERO

Argentinas
(0)

Duración

1 Hora

Porciones

8

Dificultad

Media

Imagen de la receta Bizcochuelo de coco CASERO

Ingredientes

  1. 2 Huevos
  2. 1 Taza Harina leudante (tipo desayuno)
  3. 1 Taza Azúcar
  4. 1/2 Taza Leche
  5. 200 g Coco rallado
  6. 1 cda Esencia de vainilla o ralladura de naranja
  7. 100 g Manteca (pomada)

Preparación

1

Separar las claras de las yemas, batirlas a punto nieve, dejar enfriando en la heladera.

2

En el bowl de las yemas, agregar el azúcar, coco rallado y esencia de vainilla, batir a medida que voy agregando, sumar la manteca.

3

Mientras batis, ir polvoreando la harina, intercalando la leche.

4

Agregar las claras a la mezcla, de forma envolvente.

5

Verter la mezcla en un molde (enmantecado y enharinado), llevar al horno precalentado a 180.

6

Hornear entre 35/40 minutos.

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