Bizcochuelo de vainilla

Batir los huevos con el azúcar hasta que se unan.

Añadir la harina leudante y la esencia de vainilla (una cucharada chica) y unificar todo con la leche (suelen ser dos o cuatro cucharadas)

Poner en un molde de 26cm o el que tengan. Poner en el horno a una temperatura de 180 y cuando pinchen y salga limpio el cuchillo es porque ya está. (Tiempo de cocción:40 minutos aprox.)