Bizcochuelo de Yogurt

Batimos los tres huevos con el azúcar en un recipiente, hasta integrar bien el azúcar.

Guardamos la mitad de los huevos ya duplicados y con la mitad que dejamos en el recipiente batimos el yogurt(yo use de vainilla en este caso, pero puede ser cualquier sabor de yogurt), más la esencia de vainilla y el aceite.

Por último agregamos la harina tamizada de una vez y mezclamos solo apenas, hasta que se integre a los líquidos.

Por último pasamos a usar una espatula y terminamos de integrar el resto de los huevos previamente batidos. Llevamos a horno precalentado por 40 minutos apdx a 180.