Bizcochuelo

Separar las yemas de las claras, Colocar en un bowl las yemas, el azúcar mezclar bien luego agregamos leche mezclamos.

Tamizamos la harina con el polvo de hornear agregamos la vainilla y mezclamos.

Batimos las claras al punto nieve.

Agregamos las claras y con movimientos envolventes integramos bien las claras.

Una vez que tengamos todo, ponemos un poco de manteca en una fuente y luego con poco de harina esparcimos bien, esto es para que no se pegue el bizcochuelo, lo metemos al horno precalentado unos 60 minutos a fuego bajo.

Sacamos del horno dejamos enfriar y a disfrutar!