Ingredientes
- 200 g Harina
- 100 g Azúcar o stevia
- 100 cc Leche
- 3 Huevos
- 3 cdas Aceite neutro
- 100 g Arandano
- Ralladura de 1 limón
- 1 cda Polvo de hornear
- 1 pizca Sal
Preparación
Senoritx yo le voy a pegar si antes de empezar a cocinar no me tiene todo pesado y preparado en la mesada (chirlo)
Primero batite los huevos con el azúcar y cuando este disuelta agrega la ralladura, el aceite y la leche en hilo pa que se integre bien después me agregas (tamizado) la harina con el polvo y la sal en 3 partes hasta formar una especie de crema.
Agrega los arandanos (yo los uso congelados) y mezclados con una cuchara de harina. Esto hace que no se rompan demasiado sin soltar demasiada humedad.
Vertemos la mezcla en el Savarin (si queres pincela con aceite aunque no hace falta. Coloca el savarin en la Cacerola precalentada (5' a fuego fuerte), tapa.
Lo cocinamos a fuego medio por aprox 17 minutos (no destapes por que te pego).
Retiramos el Savarin de la Cacerola y desmoldamos. Deja enfriar y colocale arriba yogurt griego, alguna cremita, dulce de leche o lo que más te guste y a disfrutar!
Comentarios
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