Ingredientes
- 1/2 kg Masa de nixtamal
- 150 g Mantequilla
- 100 g Queso anejo, rallado
- 1 cda Manteca requemada
- 6 Chiles anchos, limpios y secos
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar los bocoles, se deben moler los chiles y revolverlos con el queso y la manteca requemada hasta formar una pasta.
Posteriormente, se mezcla está pasta con la manteca y la sal.
Luego, se hacen pequeñas gorditas, las cuales se rellenan con la pasta de chile y queso.
Se cocinan en el comal a fuego suave hasta que esten listas.
Finalmente, se sirven calientes para disfrutar de su sabor tradicional.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bocoles?
La receta de Bocoles lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bocoles?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bocoles?
Bocoles es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bocoles?
Los ingredientes principales son: 1/2 kg Masa de nixtamal; 150 g Mantequilla; 100 g Queso anejo, rallado; 1 cda Manteca requemada; 6 Chiles anchos, limpios y secos; 1 pizca Sal.
Comentarios
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