Ingredientes
- 350 g Harina 0000
- 14 g Levadura fresca
- 45 g Mantequilla
- 45 g Azúcar
- 4 g Sal
- 20 g Leche descremada
- 150 g Agua
- 100 g Azúcar negra
- C/n Canela
- 55 g Mantequilla
- 50 g Mantequilla
- 100 g Azúcar impalpable
Preparación
Incorporamos los ingredientes en un bol, luego cuando cuando la masa este tomandp forma incorporamos la manteca.
Amasamos por 10 minutos hasta tener una masa lisa y la dejamos reposar por 15 min con papel transparente de cocina. Mientras la masa leuda, hacemos el relleno(la manteca la usaremos para pintar la masa para el relleno pueda pegarse y que no se salga)
Estiramos la masa en un rectangulo y pintamos todo con manteca salvo un poco de la parte de abajo.
Enrollamos la masa y la cortamos en rollos de 5 a 8 cm de diametro y los colocamos en una bandeja para llevarlas al horno.(horno precalentado a 180 grados por 15 a 20 minutos o hasta que el exterior este dorado) si quieren unos rolls más grandes dejen leudarlos por 15 a 20 minutos.
Opcional, glaseado. Calentamos la manteca en el microondas e incorporamos el azúcar, batimos hasta tener una pasta, colocamos el glaseado 5 minutos antes de que esten listos los rolls.
Dejar enfrian 6 minitos y disfrutar de estas delicias!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Rolls de canela glaseados?
La receta de Rolls de canela glaseados lleva aproximadamente 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Rolls de canela glaseados?
Con esta receta obtienes 11 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Rolls de canela glaseados?
Rolls de canela glaseados es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Rolls de canela glaseados?
Los ingredientes principales son: 350 g Harina 0000; 14 g Levadura fresca; 45 g Mantequilla; 45 g Azúcar; 4 g Sal; 20 g Leche descremada.
Comentarios
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