Ingredientes
- 5 cdas Harina
- 1 cdta Azúcar
- 1/4 Cubito levadura fresca
- 1/2 kg Harina
- 5 cdas Azúcar o stevia
- 2 Cdas colmadas Malta
- 3 cdas Aceite neutro
- 1/2 Taza Leche
- 2 cdas Canela en polvo
- 1 cda Azúcar
Preparación
Para el prefermento colocamos en la harina el azúcar, la levadura y agrega agua hasta formar un engrudo no muy líquido. Esto lo dejas reposar tapado 15 minutos mientras preparas el resto.
Para la masa en el centro de la harina agrega la malta, azúcar, aceite.
Agrega la leche y forma una masa bien linda como la mia
Por otro lado mezcla la canela con la cd de azúcar (o el endulzante que prefieras) y sobre la masa estirada y pincelada con agua lo esparcis
Enrrolla la masa y al final sella el extremo con agua y deja reposar tapado por 20 minutos
Corta en rodajas gruesas y colocalo en el savarin 18 cm, luego coloca el savarin en la cacerolita 18 cm o en un molde tradicional y deja reposar nuevamente por 20 minutos.
Tapado llevalo a fuego corona o al horno por 25 minutos y listo!
Deja reposar 5 minutos y desmolda. Me salieron 2 raciones.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta