Bolas de masa de feijoada
Bolas de masa de feijoada son una deliciosa opción para aprovechar sobras. La pasta se mezcla, se enfría, y se forma una masa que se hornea hasta dorar, ideal para una merienda llena de sabor y tradición.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tazas Frijoles listos
- 1/2 Taza Repollo con mantequilla picada
- 14 Pimienta de bikini
- 2 cdas Copos de harina de mandioca
Preparación
Para preparar la deliciosa receta, se debe colocar la feijoada en la licuadora hasta que se convierta en una pasta.
Luego, se transfiere la pasta a una sartén a fuego medio y se revuelve constantemente hasta obtener una masa muy consistente.
Posteriormente, se lleva al refrigerador para que se enfríe.
Una vez fría, se coloca un poco de la masa en la palma de la mano y se añade un poco de col y un pimiento en el centro.
Se cierra y se pasa el pastel por la harina de mandioca.
Los pasteles de frijoles se colocan en una bandeja de hornear y se llevan directamente al horno, cocinándolos durante 10 minutos.
Al sacar la feijoada del horno, se debe servir caliente y acompañada de una deliciosa salsa de pimienta casera.
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