Bolas de fraile rellenas
Las bolas de fraile rellenas son un clasico en la cocina argentina, con su textura suave y esponjosa. Pueden llevar dulce de leche o crema pastelera, segun preferencia. La preparacion incluye formar una masa especial, dejar reposar y freír en aceite caliente hasta que esten doradas y cubrirlas con azúcar. Un delicioso manjar para disfrutar en cualquier momento.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Harina de trigo
- 30 g Levadura seca
- 100 g Azúcar
- 50 g Mantequilla
- 2 Huevos
- 180 ml Leche entera
- 1/2 cdta Sal
- 1 Esencia de vainilla
Preparación
Para preparar la receta, se debe comenzar por colocar la harina en un recipiente y formar una corona.
En los bordes de la harina se recomienda añadir la sal, mientras que en el centro se deben colocar los huevos y la levadura desmenuzada.
Posteriormente, se incorpora la leche tibia, junto con la manteca blanda y el azúcar.
Después de mezclar todos los ingredientes, se procede a amasar bien la masa y dejar reposar por 30 minutos tapada.
Luego de dejar reposar la masa, se deben formar bolas y dejar reposar por otros 30 minutos más, hasta que hayan duplicado su tamaño.
Al alcanzar el tamaño deseado, se deben freír las bolas en aceite caliente a fuego lento hasta que esten bien doradas.
Una vez fritas, se retiran del aceite y se colocan en un plato con azúcar, girandolas para que se impregnen bien.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bolas de fraile rellenas?
La receta de Bolas de fraile rellenas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bolas de fraile rellenas?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bolas de fraile rellenas?
Bolas de fraile rellenas es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bolas de fraile rellenas?
Los ingredientes principales son: 500 g Harina de trigo; 30 g Levadura seca; 100 g Azúcar; 50 g Mantequilla; 2 Huevos; 180 ml Leche entera.
Comentarios
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