Ingredientes
- 1 . bondiola
- 1 . morron rojo grande
- 1 . cebolla colorada
- 1/2 Repollo colorado
- 1/2 Repollo blanco
- 1 . zuquini
- 3 . dientes de ajos
- 2 . papas medianas
Preparación
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1. Cortamos las papas en pequeñas tiras, para que se hagan más rapidas, y posteriormente cuando esten doradas o algo quemadas, segun los gustos, retiramos
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2. Con la plancha caliente le agregamos un poco de aceite y comenzamos a sumar las verduras segun el tiempo de cocción. Yo puse primero los morrones, luego las cebollas, pasados unos 5 minutos el repollo y el zuquini y finalmente el ajo, ma que nada para darle sabor. Sal y piementa segun gustos
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3. La verdad la bondiola estaba hecha del día anterior por lo cual lo que hice fue cortarla en bifes y agregarle una salsa hecha con mostaza, una cuchara sopera, jugo de un limón y una cucharadita de aceite.
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