Bondiola a la cerveza negra y cebolla

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bondiola a la cerveza negra y cebolla

Ingredientes

  1. 2 kgs Bondiola
  2. 1 Lata Cerveza negra
  3. 1 kg Cebolla
  4. Sal, pimienta, curry
  5. 3 Dientes Ajo

Preparación

1

Adobar la bondiola con los condimentos y la cerveza

2

Tapar con aluminio y cocinar por 3 1/2 horas a 160 grados. Revisar cada hora y en la última subir a 190

3

Cuando se pueda desmenuzar estara lista, puede ser que tu horno no regule bien la temperatura entonces controlar cada 1/2 hora.

4

Yo la hice para un pedido, las cebollas con el jugo las procese y puse en envases.

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