Ingredientes
- 1 kg Imados de bondiola
- 2 Puerros
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 300-350 cc Cerveza negra
- 300 g Salsa barbacoa
- Aceite
- C/n Mostaza
- C/n Caldo (use media taza)
- C/n Sal y pimienta
Preparación
Untar con mostaza la bondiola y condimentar con sal y pimienta luego Dorar bien la bondiola de todos lados en una olla con un poco de aceite
Cortar la cebolla, los puerros y la zanahoria
Una vez bien dorada la bondiola agregar las verduras, y la cerveza dejar cocinar hasta que se evapore un poco el alcohol y agregar la barbacoa, terminar de cubrir con caldo, tapar la olla y cocinar a fuego bajo de dos a tres horas. Cuanto más tiempo más tierna quedara.
Retirar y cortar. Procesar el fondo de cocción y llevar al fuego para reducir
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Bondiola. A la cerveza. Super tierna?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bondiola. A la cerveza. Super tierna?
Bondiola. A la cerveza. Super tierna es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bondiola. A la cerveza. Super tierna?
Los ingredientes principales son: 1 kg Imados de bondiola; 2 Puerros; 1 Cebolla; 1 Zanahoria; 300 -350 cc Cerveza negra; 300 g Salsa barbacoa.
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