Bouyon legim

El Bouyon legim es un caldo lleno de sabor y nutrientes, donde las verduras son las estrellas. Con cebolla, zanahoria, apio y puerro como protagonistas, muestra como los vegetales pueden brillar solos en la cocina. Una preparacion sencilla que resalta la esencia de los ingredientes naturales. A disfrutar.

SopasHaiti
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Bouyon legim

Ingredientes

  1. 2 Apios
  2. 3 Puerros
  3. 1 Cebolla
  4. 2 Zanahorias
  5. 6 cdas Aceite de oliva
  6. 4 litros Agua
  7. 1 cdta Pimienta negra
  8. 8 cdas Laurel
  9. 6 Ajo machacados
  10. C/n Sal

Preparación

1

Las cebollas, zanahorias, apios y puerros se lavan, pelan y cortan.

2

Luego, se colocan en una cazuela u olla junto con un poco de aceite para dorarlos.

3

Posteriormente, se añade agua, sal y pimienta, y se deja cocinar a fuego lento durante una hora.

4

Una vez transcurrido ese tiempo, se puede colar el caldo o servirlo tal como está.

5

A disfrutar de este delicioso plato!

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