Brioche de vainilla y leche condensada

Disolver la levadura en el agua tibia junto con la cucharada de azúcar, dejar reposar hasta que espume.

Tamizar la harina junto con la pizca de sal y la leche en polvo sobre la mesada, formar una corona y en el centro agregar los huevos, el aceite, la leche condensada y la esencia de vainilla. Agregar la levadura y comenzar a mezclar

Unir hasta que no quede harina suelta(si es necesario agregar un poquito más de agua tibia) amasar por un par de minutos(es una masa algo pegajosa, pero hay que aguantar la tentacion de ponerle más harina) dejar leudar tapada hasta que doble su volumen

Pasado el tiempo de leudado desgasificar la masa sobre la mesada y dividirla en dos, formar dos tiras del mismo largo y formar una torsada, colocarla en un molde enmantecado y enharinado y dejar leudar nuevamente por 1hr

Pincelar con huevo y llevar a horno moderado precalentado por aproximadamente 30min o hasta que pinchando con un palillo salga seco

Aguante la tentacion de espolvorearlo con azúcar impalpable como decia en la receta original, seria un pecado tapar ese colorcito dorado hermoso