Ingredientes
- 1 Taza Puré de porotos negros. (taza de 350 ml)
- 250 g Azúcar
- 1 Taza Avena. 160 gr
- 100 ml Aceite
- 50 g Cacao amargo
- 1 cdta Polvo para hornear
- 150 Agua temperatura ambientes
- 1 C/dita vainilla
- 1 pizca Sal fina
- 20 Nueces opcionales
Preparación
1
Dejar los porotos en remojo la noche anterior, con el doble de agua. Colar y poner a hervir cubiertos de agua limpia, hasta que esten blandos.
2
Precalentar el horno.
3
Moler bien los porotos en licuadora o procesadora junto al aceite, el agua y la vainilla. Poner en un bowl y agregar los ingredientes restantes: azúcar cacao, avena, polvo para hornear, sal y nueces si se desea.
4
Colocar la preparación en una placa rociada con aceite y llevar al horno 180 por 40 minutos.
5
Verificar si está cocido pinchando con un palito o cuchillo al medio de la masa: si sale seco, está listo!
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