Ingredientes
- 170 g Chocolate para taza (yo uso si o si aguila)
- 250 g Manteca
- 330 g Azúcar
- 5 Huevos
- 250 g Harina 0000
- 35 g Cacao sin azúcar
- 10 g Polvo de hornear
- 100 g Chocolate para taza en trocito
Preparación
1
Derretir a bano maria o microondas chocolate y manteca.
2
Agregar azúcar y huevos 1 a 1 batiendo muy bien cada vez. Ponemos harina, cacao y polvo de hornear en un recipiente.
3
Volcar dentro del batido de chocolate y batir. Agregar chocolate en trocitos.
4
Poner en un molde rectangular de aprox. 20 x 30 forrado con papel manteca. Llevar a cocinar en horno 190 durante 35/40 minutos. Ojo, no pasarlo de cocción. Una vez frío cortar en cuadrados.
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