Brownie volador
El Brownie Volador es una deliciosa variante del clasico postre, infusionado con hojas de canamo y acompanado con café o te. Su preparacion combina la suavidad del chocolate con el exquisito aroma herbal, creando una experiencia inolvidable para el paladar. Descubre la magia de este brownie unico y sorprende a todos con su sabor celestial.
Duración
40 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Chocolate en polvo amargo
- 200 g Manteca o margarina
- 20 g Canamo
- 1 Taza Leche líquida
- 2 Huevos
- 2 Tazas Azúcar
- 2 Tazas Harina común
- 1 cda Polvo de hornear
- 150 g Chispas de chocolate
Preparación
En una sartén, se derrite la manteca o margarina junto con las hojas de canamo, revolviendo constantemente a fuego lento.
Se deja reposar la mezcla por 10 minutos y luego se vuelve a calentar, agregando el chocolate.
Posteriormente, se pasa todo por un cedazo mediano y se reserva.
En un recipiente aparte, se baten las claras a punto de nieve y se agrega el azúcar.
Se incorporan las yemas a la mezcla, alternando la harina con la leche hasta lograr una consistencia suave.
Luego se agrega la mezcla de margarina con chocolate, se mezcla bien y se añaden los polvos de hornear, integrandolos sin batir.
La mezcla resultante se vierte en un molde previamente enmantecado, se agregan las chispas de chocolate y se lleva a fuego medio por 20 minutos.
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