Ingredientes
- 300 g Azúcar
- 4 Huevos
- 150 g Manteca
- 150 g Chocolate semiamargo
- 90 g Harina 0000
Preparación
1
En un bol batir los huevos con el azúcar hasta unificar
2
Derretir la manteca con el chocolate a bano maria o en microondas (parar cada 10 segundos y revolver, repetir este paso hasta que se unifiquen). Luego agregarla a la preparación anterior y mezclar hasta obtener una mezcla homogenea.
3
Tamizamos la harina y mezclamos
4
En mantecar una fuente de 22x22 y volcar en ella la preparación
5
Llevar a un horno medio bajo con piso extra -no apoyar directamente en la rejilla como se demuestra en la imagen- por 40'. Pinchar con un palito para corroborar que está listo -el palito debe de salir seco para indicar que termino su cocción-
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