Ingredientes
- 300 g Chocolate semiamargo
- 180 g Manteca
- 450 g Azúcar
- 6 Huevos
- 250 g Harina 0000
- 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
- 20 g Cacao en polvo
- 1 cdta Sal
Preparación
Ponemos en una fuente el chocolate con la manteca. Se puede derretir a bano maria o en un microondas (ir poniendo de a pocos minutos porque se puede quemar).
Una vez que está derretido le agregamos el azúcar y mezclamos.
Agregar los huevos y mezclar. IMPORTANTE! Es super importante que los huevos (si los tienen guardados en la heladera) los saquen con anticipacion ya que me ha pasado de ponerlos frios y se me endurecio el chocolate.
Luego de mezclar vamos a ir agregando de a poco la harina e ir revolviendo.
Agregar el bicarbonato, la sal y el cacao. Mezclar.
Cuando tenemos lista la preparación vamos a untar una fuente con manteca y ponemos la mezcla. Pueden ponerle chispitas de chocolate por arriba. Llevamos a horno moderado por 18 minutos.
Dejar enfriar y cortar. Espectaculares!
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