Ingredientes
- 100 g Margarina o manteca
- 150 g Chocolate
- 3 Huevos
- 200 g Azúcar
- 90 g Harina leudante
- 10 g Cacao en polvo
Preparación
1
Derretir a bano maria la manteca junto con el chocolate.
2
Colocar en un bowl los huevos y el azúcar. Batir POCO, solamente para unificar ambos ingredientes. Una vez listo agregar el chocolate derretido (a temperatura ambiente).
3
Mezclar hasta obtener una mezcla de un solo color. Agregar la harina y el cacao de a poco (recomiendo tamizarlos) y mezclar con movimientos envolventes. NO BATIR. Colocar en el molde enmantecado y cocinar en horno a 180 durante 30 min aprox. El cuchillo debe salir limpio y arriba una costra. Dejar enfriar y desmoldar.
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