Ingredientes
- 1 Taza Azúcar
- 2 Tazas Harina leudante
- 2 Huevos
- 1 Taza Leche opcional (mitad jugo y mitad leche)
- 1/2 Taza Aceite
- Esencia de vainilla o ralladura de naranja o limón
Preparación
1
Mezclar bien los huevos con el azúcar
2
Agregar el aceite y la esencia o ralladura mezclar bien, no batir
3
Ir agregando la harina de a poco si es posible pasarla por un colador para evitar grumos; también pueden agregar color como la de la foto (opcional)
4
Por último vamos agregar la leche y el resto de la harina; mezclar y volcar todo en una budinera enmantecada y enharinada mandar a horno medio por 45 min. Abrir a partir de los 30 para saber si está. Es un error hacerlo antes, por que este perdera altura
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