Ingredientes
- 200 g Harina de algarroba
- 100 g Avena
- 50 g Maicena
- 1 Pocillo de aceite de maíz
- 4 Huevos
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 cda Edulcorante
- 50 g Pasas de uva
- Esencia de vainilla, ralladura de limón y naranja
Preparación
1
Preparar una budinera previamente enmantecada y enharinada, luego prender el horno para precalentar.
2
En un bol batir los huevos hasta blanquearlos, luego añadir en forma de hilo el aceite.
3
Agregar el edulcorante, y los secos previamente tamizados agregar en forma envolvente, junto a la esencia y las ralladuras.
4
A las pasas de uva en este caso las puse por arriba puede ir en la mezcla.
5
Y por último colocar en la budinera y cocinar en un horno moderado por el tiempo de 30' a 40'.
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