Budin de banana vegano con harina integral light

Prender el horno y dejar calentar mientras hacemos Ntra preparación.

En un bols pisamos las bananas, echamos dos o tres chorros de edulcorante, la vainilla y revolver, luego colocamos la semilla de lino que previamente vamos a procesar hasta lograr obtener un polvo. Todo eso lo mezclamos bien. Por último agregamos el aceite, la harina y la canela.

Mezclar bien la preparación anterior hasta que no queden grumos y preparamos un molde de budin; enmantecar y enharinar el molde, colocamos la preparación y llevamos al horno 30 min, yo una vez que pasaron los 30 min pinche la preparación con un cuchillo y si le falta un poquito cierro el horno y lo apago, con ese mismo calor se termino de hacer, lo dejamos al budin adentro hasta el que el horno definitivamente se enfrío, sacamos y desmoldamos