Budin de banana

Mezclamos en un bowl el huevo, azúcar y aceite

Mezclamos hasta obtener una crema espumosa, pisamos las bananas y las agregamos a la mezcla

Con un colador y sin dejar de batir incorporamos la harina (si desean pueden agregarle 1 chorrito de esencia de vainilla)

Enmantecamos el molde y volcamos la mezcla, a un horno bajo aprox. 20 30 minutos

Yo no tenia en casa, pero se le puede poner chips de chocolate, nueces, almendras o lo que deseen, es un budin super humedo y muy liviano Riquisimo!