Budin de Banana

Argentinas
(0)

Dificultad

Media

Imagen de la receta Budin de Banana

Ingredientes

  1. 2 Huevos
  2. 1 Banana grande
  3. 1 cdta Edulcorante liquido
  4. 1/3 Taza Azúcar mascabo
  5. 3 cdas Aceite de girasol
  6. 1 cdta Esencia de vainilla
  7. 90 g Harina integral
  8. 90 g Harina leudante
  9. 1 cdta Polvo para hornear
  10. 2 cdas Leche

Preparación

1

Si la banana no está muy madura (como en mi caso), ponerla un minuto en microondas.

2

Licuar los huevos junto con la banana, el edulcorante y el azúcar mascabo.

3

Agregar el aceite junto con la esencia de vainilla y seguir licuando.

4

En otro bowl, integrar el polvo de hornear y las harinas.

5

Agregar la mezcla al bowl e integrar con movimientos envolventes.

6

Agregar un poco de líquido para alivianar la mezcla.

7

Opcional: agregar chips de chocolate, frutos secos, etc a la mezcla. Yo lo espolvoree con azúcar mascabo, y agregue maní.

8

Hornear a 180C por aproximadamente 40 minutos (Precalentar el horno)

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta