Ingredientes
- 2 Huevos
- 1 Banana grande
- 1 cdta Edulcorante liquido
- 1/3 Taza Azúcar mascabo
- 3 cdas Aceite de girasol
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 90 g Harina integral
- 90 g Harina leudante
- 1 cdta Polvo para hornear
- 2 cdas Leche
Preparación
Si la banana no está muy madura (como en mi caso), ponerla un minuto en microondas.
Licuar los huevos junto con la banana, el edulcorante y el azúcar mascabo.
Agregar el aceite junto con la esencia de vainilla y seguir licuando.
En otro bowl, integrar el polvo de hornear y las harinas.
Agregar la mezcla al bowl e integrar con movimientos envolventes.
Agregar un poco de líquido para alivianar la mezcla.
Opcional: agregar chips de chocolate, frutos secos, etc a la mezcla. Yo lo espolvoree con azúcar mascabo, y agregue maní.
Hornear a 180C por aproximadamente 40 minutos (Precalentar el horno)
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Budin de Banana?
Budin de Banana es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Budin de Banana?
Los ingredientes principales son: 2 Huevos; 1 Banana grande; 1 cdta Edulcorante liquido; 1/3 Taza Azúcar mascabo; 3 cdas Aceite de girasol; 1 cdta Esencia de vainilla.
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