Budin de Manzana y Pasas de Uva

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Budin de Manzana y Pasas de Uva

Ingredientes

  1. 2 Huevos
  2. 100 g Azúcar mascabo
  3. 1 cda Edulcorante liquido
  4. Chorro Esencia de vainilla
  5. 3 cdas Aceite de girasol
  6. 1/2 Taza Leche
  7. 120 g Harina integral fina
  8. 120 g Harina leudante
  9. 1 cdta Polvo para hornear
  10. 1 cda Canela
  11. 2 Manzanas peladas y en cubos
  12. 1/2 Taza Pasas de uva

Preparación

1

En un bowl, batir dos huevos junto con el azúcar, edulcorante, aceite y esencia de vainilla.

2

Por otro lado integrar las harinas junto con el polvo para hornear y la canela.

3

Ir agregando de a poco las harinas tamizadas a la mezcla y la leche con movimientos envolventes.

4

Pelar dos manzanas medianas, cortarlas en cubitos e integrarlas a la mezcla junto con las pasas de uva.

5

Rociar con spray vegetal una budinera y verter la mezcla.

6

Con el horno precalentado a 180C, hornear por 40 minutos. (hasta que al pinchar el budin, el cuchillo salga limpio)

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