Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 250 cc Leche
- 2 Huevos
- 100 g Manteca
- 150 g Azúcar
- 1 Manzana roja rallada
- 50 g Pasas de uva
- C/n Azúcar implacable para espolvorear
Preparación
1
Colocamos en un bol la manteca a temperatura ambiente le agregamos el azúcar y mezclamos hasta formar una pasta, luego e agregamos los huevos de a uno
2
Le rallamos la manzana y mezclamos, agregamos la mitad de la leche y mezclamos bien. Luego le agregamos la harina tamizada y las pasas de uva, mezclamos y le agregamos el resto de la leche.
3
Enmantecar y enharinar un molde de 28, volcar la preparación y llevar a horno unos 30 a 40 min dependiendo de tu horno. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable A disfrutar!
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