Budin de manzana y canela (vegano)

Mezclar la ralladura de manzana, el azúcar, la esencia de vainilla, la canela y el aceite. Revolver.

Agregar el agua.

Incorporar la harina tamizada y batir sin dejar grumos (de harina, ya que la ralladura de manzana puede dejar pequeños grumitos).

Precalentar el horno a 180 grados y hornear por 45min en molde aceitado. Como siempre pinchar antes con cuchillo y verificar que salga seco