Ingredientes
- 100 cc Aceite
- 200 g Azúcar
- 3 Huevos
- 130 cc Sidra
- 300 g Harina leudante
- 1 cdta Canela
- 1 pizca Sal
- 1 Manzana roja
Preparación
1
Batir los huevos con el azúcar hasta que esten bien espumosos, agregar el aceite en forma de hilo y continuar batiendo por 1min más.
2
Incorporar la canela y la harina junto con la sal intercalando con la sidra, batir por otro minuto más, si es necesario agregar un poquito más de harina.
3
Por último agregamos la manzana cortada en cubitos medianos, mezclamos muy bien y volcamos en un molde enmantecado y enharinado y espolvoreamos con azúcar y canela, llevamos a horno moderado precalentado por 40 minutos aproximadamente. Pinchar con un palillo si sale seco ya está listo
4
Le pueden agregar ralladura de limón o un poquito de esencia de vainilla
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