Budin de limón humedo

Batir los huevos con el azúcar hasta duplicar volumen. (Lo pueden hacer sin batidora)

Luego, incorporar la leche junto con el aceite y el jugo y ralladura de limón.

Con movimientos envolventes agregar la harina por partes para que no se formen grumos.

Colocar en molde de papel (descartable) o molde enharinado.

Precalentar el horno y cocinar a mínimo 30 min aproximadamente