Ingredientes
- 3 Huevos
- 1 Taza Azúcar
- 2 Tazas Harina leudante (o comun + polvo para hornear)
- 120 cc Aceite
- Jugo de 1 limón más ralladura
Preparación
1
Batir los huevos mientras incorporamos azúcar en forma de lluvia hasta que aclaren
2
Añadir una taza de harina con espatula y luego el aceite más el jugo y la ralladura
3
Añadir con espatula el resto de la harina hasta que no haya grumos
4
Llevar a horno moderado (170-180c) en un molde enharinado o con papel manteca por 40 minutos o hasta incorporar un palillo y que salga seco
5
Para el glaseado mezclar azúcar impalpable junto con gotitas de limón hasta lograr la consistencia deseada. Para que sea menos acido podemos agregarle gotitas de leche.
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