Budin de mandarina (super humedo)

Vamos a lavar lavar las mandarinas y cortarlas con cáscara incluida solo sin semillas las vamos a poner en la licuadora

Encima de las mandarinas agregar el aceite y el huevo previamente batido y licuar por unos minutos hasta integrar

Ahora verter esto en un bowl luce como si estuviera cortado pero no lo está es normal que se vea así.

Ahora agregarle el azúcar y mezclar y la harina poco a poco tamizandola y mezclar hasta integrar

Verter esto en molde budinera como de rosca numero 24 enmantecado y enharinado

Ahora hornear a 150 por 40/45 minutos horno precalentafo por 10 minutos antes y sacar hasta hacer la prueba del palillo para verificar su cocción

Dejar enfriar y y decorar con glase y ralladura de la mandarina es super humedo espero y lo prueben

Saludos.